Londonski gin, nema bojanja i okus je dodan nakon destilacije. Recept se sastoji od smreke, korijandera, Angelica korjena, narančine kore, limunove kore, perunika i badema. Uz sve to dodaju se kineski zeleni  i japanski čajevi, grejp  i slatki korjen. Na nepcu se osjeti citrus, smreka, korijander. Duh koji vodi ovaj đin inspirirao je neke od najboljih svjetskih koktela.