Proizvodi se od četrdeset različitih bilja i začina s pet kontinenata, prema tajnom obiteljskom receptu koji u obitelji Zwack postoji već 230 godina. Polovina bilja se destilira i pola macerira u visokokvalitetnom kukuruznom alkoholu prije nego što se pomiješa i ostari u hrastovim bačvama. Jedina razlika između dva Unicuma je u tome što je Unicum Plum prvi biljni liker na svijetu koji se dobiva i od suhih šljivaa, što ovom novom Zwackovom likeru daje karakterističan sklad i zaobljeni, baršunasti i voćni okus.