Ovo je nezavisna destilerija koja svake godine proizvede drugačiji whisky. On je najčešće dimljen i sa završetkom u sherry bačvama, iz čega zaključujemo da je taj whisky uz notu dima upotpunjem voćnim okusima.
Dobiva brojne nagrade iz godine u godinu, zahvaljujući njegovoj unikatnosti.