Obogoćavajući se 3 godine, naš bijeli rum ostaje u bačvi dok ne bude spreman da se uživa. To se onda filtrira kroz ugljen kako  bi uklonili boju koja  se stvorila kroz proces starenja od 3 godine.

Angostura  Reserva je podatna i luksuzna. Posjeduje suhi okus s bogatim i toplim okusom vanilije i završetak koji je nevjerojatno glatak. Ovaj topli, šareni, kremast, nježan rum, savršen je za miješanje sa sezonskim voćem u stvaranju laganog osvježavajućeg koktela.